LE VENTADOUR CÔTÉ TRAITEUR
L’art de recevoir,
à votre manière.
Réceptions familiales, rendez-vous d’entreprise ou mariage : David Aranda imagine une prestation adaptée à votre événement, à vos envies et aux produits de saison.
Parlons de votre projet
DES OCCASIONS, DES FORMULES
Chaque événement
a sa saveur.
01 / COCKTAIL DÎNATOIRE
Le plaisir
de partager.
Pour un cocktail, un buffet dînatoire ou un apéritif prolongé, Le Ventadour compose des bouchées salées adaptées à votre réception. Quelques idées issues des propositions du Chef :
- Tataki de thon rouge, soja et sésame
- Gambas croustillante à la menthe ou aux agrumes
- Crémeux de burrata, tomates et pesto vert
- Sablé au parmesan, oignons confits et jambon Serrano
- Ceviche de dorade, avocat et gingembre
- Tarte fine aux cèpes
Suggestions indicatives, à ajuster selon la saison et votre projet.
Imaginer mon cocktail02 / MARIAGE
Votre histoire,
notre savoir-faire.
Le cocktail, les ateliers, le repas et le service se construisent avec vous. Le Ventadour adapte sa formule à votre lieu, au nombre de convives et au déroulement de la journée.
Demander une propositionL'apéritif
Pièces salées, verrines et ateliers gourmands à définir ensemble.
Le repas
Un menu construit autour des produits de saison et de vos envies.
Le service
Vaisselle, nappage et service peuvent faire partie de la prestation.
03 / ENTREPRISES
Des rencontres
qui comptent.
À domicile ou en entreprise, avec ou sans service, David Aranda étudie vos demandes en fonction de votre budget et de votre événement.
- Séminaires et repas d'équipe
- Inaugurations et portes ouvertes
- Lancements de produits
- Cocktails et buffets d'entreprise
UN PROJET À PARTAGER
Parlons de
votre réception.
Indiquez-nous l’occasion, la date, le lieu et le nombre de convives si vous les connaissez. Nous pourrons imaginer ensemble une formule adaptée.