CARTE & MENUS
Le Ventadour
côté Bistrot.
Une cuisine régionale, vivante et inventive, dessinée par le marché et servie dans la chaleur des voûtes de briques.
Découvrir les menus
LE CHEF
La main de
David Aranda.
Chef du Ventadour depuis 1992 et Maître Restaurateur, David Aranda fait évoluer une cuisine régionale au gré des saisons. Sa formule Côté Bistrot donne chaque semaine une nouvelle place aux produits frais du marché.
Ici, les entrées, plats et desserts sont travaillés sur place à partir de produits bruts. Le goût du fait maison guide aussi bien la table du midi que les réceptions.
Des produits régionaux et de saison, des assiettes renouvelées, une cuisine qui reste fidèle au goût. C’est tout l’esprit du Ventadour, dans un lieu de briques face au Pont Vieux.
À LA CARTE
Notre Carte
À TABLE
À bientôt
au Ventadour.
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